المواضيع

الميزونة: أين تجد البذور وكيفية طهيها

الميزونة: أين تجد البذور وكيفية طهيها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف تطبخ ميزونا وكيف نزرعها. من السلطات الى الحشوات. أين تجد بذور ميزونا لتنمو في الحديقة.

النبات

يسمونها "ميزونا بروكلي" أو "سلطة ميزونا" ، وهو في الواقع نوع من الملفوف يزرع على نطاق واسع في اليابان. يمكنزرع او صقلفي حديقة المنزل والحصاد لفترات طويلة تمامًا كما تفعل مع قطع الراديكيو: فهو ينمو باستمرار!

من وجهة نظر نباتية نحن نتحدث عن الأنواعبراسيكا كامبستريس نيبونيكا، من عائلة Brassicaceae. تحظى هذه الخضار بشعبية كبيرة في الشرق الأقصى ، وتستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني ، كما لوحظ في متاجرنا لبعض الوقت.

الاسم "ميزونا بروكلي"يأتي من الإزهار النموذجي للكرسي ، على غرار القرنبيط النابولية.

كيف لطهي ميزونا

هناك العديد وصفات مفيد للاستمتاع بهذه الخضار.

الأوراق الأصغر والأكثر رقة لها نكهة دقيق او حساس، يمكن استخدامهاسلطة (خام) بمفرده أو لسلطة مختلطة.

يجب سلق الأوراق الأكثر نضجًا ويمكن استخدامها مطبوخًا بكمية كبيرة وصفات. الأوراق الأكثر نضجًا لها طعم حار بشكل أساسي ويمكن استخدامها لتحضير حشوة الرافيولي والفطائر الريفية والعجة ، كحشوة لأرغفة اللحم أو ببساطة مقلية.

زراعة الميزونا

هناكميزوناينمو بشكل جيد مع مناخنا. لها أوراق خضراء خشنة ، صغارها فاتحة جدًا ، بيضاء تقريبًا. يصل ارتفاعها إلى حوالي 35 سم ولجمعها يجب قطع الأوراق بالقرب من القاعدة. لا ينبغي قطع النبات: فهو عشب ينمو مرة أخرى ويعطي محاصيل جديدة.

يمكنزرع او صقلمن الشمال إلى الجنوب ، في الواقع ، في الوسط الشمالي يعطي النبات الياباني أفضل ما لديه. يمكن زراعته في كل من الصيف والشتاء ، ويمكن أن تكون أكثر إنتاجية مع الزراعة التي تمتد من الخريف إلى الربيع.

متى تزرع ميزونا؟ في أوائل الخريف ، وذلك لحصاد حتى أواخر الربيع.

يجب زراعة هذا النبات الياباني بعد عمل عميق للتربة. ربما من خلال الحفر الذي بفضله ستكون قد دفنت السماد الناضج: فهو يريد تربة خصبة غنية بالمواد العضوية لدعم دورات الإنتاج المختلفة.

دورتهازراعةإنه سنوي.

متى تزرع؟

تزرع في الحقل المفتوح من سبتمبر إلى نهاية أكتوبر. في هذا السياق ، يتم حصادها من أواخر الخريف إلى أواخر الربيع.

انه ممكنزرع ميزوناأيضا من مارس إلى أبريل ، وفي هذه الحالة يتم حصادها حتى نهاية مايو.

السادس من الزرع

رتبزراعةيجب أن تكون المسافة بينهما 30 سم. يجب أن تكون النباتات ، في نفس الصف ، على مسافة 20 سم من بعضها البعض.

زراعة

النبات لديه نمو سريع جدا. يجب أن توضع البذور في ثقوب بعمق 1 سم. ضع في اعتبارك أن البذور لا تتمتع دائمًا بقدرة إنبات عالية ولهذا السبب يجب وضع 3-4 بذور في نفس الحفرة.

كم من الوقت من البذر إلى الحصاد؟ في ظل الظروف المثالية ، يمكنك حصاد أول حصاد بعد 20 يومًا. بمجرد قطع الأوراق ، سيصدر النبات بسرعة نباتات جديدة.

إذا كنت قد أجريت حفرًا أوليًا جيدًا ، ودفن السماد الناضج (السماد أو السماد) فلن تحتاج إلى تسميد التربة. المصنع شديد التحمل ، لذلك لن تحتاج حتى إلى القيام بتدخلات الصحة النباتية.

العناية الوحيدة التي يجب تكريسها ل زراعةيتكون من السيطرة على الأعشاب الضارة. يمكن أن تخنق الأعشاب الضارة نباتات الميزونا ولهذا ستحتاج إلى الحفاظ على أسرة الزهور نظيفة.

لن تكون هناك حاجة للري لزراعة الخريف والربيع. إذا قمت بعمل ملفزراعةفي الربيع قد يكون من الضروري الري في حالة الجفاف الطويل: هذه النباتات تريد تربة رطبة إلى حد ما.

بذور ميزونا: من أين تشتريها

إنها خضروات جديدة على أراضينا ، وليس من السهل العثور على بذورها. إذا كان لديك اتحاد زراعي موثوق ، يمكنك محاولة طلبه. بدلاً من ذلك ، يمكنك الاستفادة من التداول عبر الإنترنت. كيس من بذور ميزونا يمكن العثور عليه على Amazon بتكلفة 4.19 يورو مع تضمين تكاليف الشحن في السعر. لجميع المعلومات التي يمكنك زيارتها صفحة أمازون هذه.


فيديو: ما هي طرق الشعور بالشبع أسرع-نصائح صحية - رند الديسي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Burhdon

    يجب أن تخبرك قد ضللت.

  2. Banbrigge

    مثالي ، يمكن أن يكون كل شيء

  3. Mohn

    شكرًا على المعلومات ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟



اكتب رسالة