المواضيع

الفرق بين الأنشوجة والأنشوجة

الفرق بين الأنشوجة والأنشوجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يوجد الفرق بين الأنشوجة والأنشوجة أم أنها نفس السمكة؟ إليك ما تحتاج إلى معرفته لإجراء عمليات شراء مستنيرة وتمييز بعض الميزات البارزة.

إذا كنت تبحث عنالفرق بين أليس والأنشوجةاعلم أنك لن تجد أي شيء:أليس والأنشوجةهم مرادفات. باسمأليس أو الأنشوجةيتم تحديد نفس الشيءسمكة زرقاء. اسمها العلمي هوإنجليليس إنجراسيكولوس، وهي سمكة بحرية تنتمي إلى عائلة Engraulidae.

الفرق بين الأنشوجة والأنشوجة

الفرق بين الأنشوجة والأنشوجة إقليمي فقط! في بعض الأماكن ، يُطلق على سمكة Engraulis encrasicolus اسم "أليس" ، وفي أماكن أخرى يطلق عليها "الأنشوجة". ليس هناك فرق!

كلمة الأنشوجة مشتقة من اللاتينية المبتذلةأبيوفا وخضع لبعض تأثيرات اللهجات الليغورية. يستخدم مصطلح "أليس" بشكل رئيسي في جنوب إيطاليا ، ولا سيما في منطقة نابولي وفي صقلية. كلمة "أليس" مشتقة من الكلمة اللاتينية hallex ، وهي صلصة قديمة محضرة من أحشاء هذه السمكة.

الفرق بين السردين والأنشوجة

إذا كان الفرق بين الأنشوجة والأنشوجة غير متطابق ، فهناك فرق كبير بين الأنشوجة السردين! يميل الكثير من الناس إلى الخلط بين السردين والأنشوجة.

باختصار: الأنشوجة والأنشوجة مترادفتان! المصطلحات المستخدمة للإشارة إلى نفس السمكة.

السردين والأنشوجة كلاهماسمكة زرقاء لكن لا ينبغي الخلط بينهما. ينتمي هذان النوعان إلى عائلتين مختلفتين ولهما مظهر مختلف.

L 'الأنشوجةله جسم ممدود أكثر رشاقة ، مع قسم محدد وأسطواني. الأنشوجة ليس لها قمة بطنية تعطى بمقاييس صلبة. على العكس من ذلك ، فإنسمك السردينله جسم مسطح أكثر ، يتميز بالقشرة البطنية النموذجية للمقاييس الصلبة.

الالسردين والأنشوجةيتشاركون في نفس العادات ولكن لا ينبغي الخلط. يمكن للمستهلك عديم الخبرة الوقوع في الخطأ. الالسردينلديهم جسم أكثر مدببًا ، وأكثر ضغطًا بشكل أفقي (أكثر تسطيحًا). تشكل القشور الموجودة على البطن صفًا صلبًا ومدببًا (scutelli).

في الصورة أعلاه ، في بداية المقال ، عدادالأنشوجة. في الصورة أدناه ، مع ذلك ، هناك نوعانالسردين.

كما ترون ، السمكتان الزرقاوان متشابهتان ولكن لديهما اختلافات ملحوظة تلفت الأنظار على الفور بقليل من الملاحظة.

إذا لم تتمكن من العثور على الاختلافات ، فهذا مفهوم. تعرف أن ملفالسردينلديهم جسم أكبر قليلاً وليست أسطوانية. إذا لم تخبرك الزعنفة البطنية بأي شيء بالعين ، فسوف تخبرك عن طريق اللمس! لا تخف من لمس الأسماك النيئة ، فالزعنفة البطنية من السردين أكثر صلابة.

مؤشر آخر يمكن أن يخبرك بالفرق بين الأنشوجة والسردين هو الحجم. هذه معلمة إرشادية لأن كل شيء يعتمد على المصيد. التعميم يمكن القول أنالأنشوجة (أو الأنشوجة)التي نجدها في السوق يتراوح طولها بين 15 و 18 سم أو أصغر! الالسردينكانت أطول من المعتاد في السوقالسردينبطول 20-25 سم.

إذا كنت تتساءل ... لا ، لا يوجد شيءالفرق بين السردين والسردين. إنها أيضًا مسألة مرادفات. هناكسمك السردينلديها "خطم" مدبب أكثر من الأنشوجة.

كيفية التعرف على الأنشوجة الطازجة

الالأنشوجة(أو الأنشوجة) الطازجة يتم التعرف عليها من خلال:

  • عين حية
  • جسم صلب
  • ألوان محددة جيدًا

الالأنشوجةبالإضافة إلى الأسماك الزرقاء الأخرى ، فإنها تميل إلى التلف بسهولة بالنسبة للحوم الرقيقة. هذا هو سبب أهمية الشراءالأنشوجة الطازجةوتستهلكها بسرعة.

الالأنشوجةأقدم أو تم حفظها بشكل سيئ ، لديهم مظهر سهل فك. من بين أبرز الميزات التي يجب تسليط الضوء عليها:

  • عيون حمراء معرق
  • ألوان غير لامعة ولا محددة
  • اللحوم التي لم تعد صلبة

عندما يكبر سمك الأنشوجة ، ستلاحظ:

  • عيون مملة
  • اللحوم غير المصنعة والقابلة للتلف
  • ناعمة الملمس
  • البطن المترهل وغير الصنع

عندما تذهب إلى السوق أو السوبر ماركت ، قد تجدالأنشوجة شرائح بالفعل. في كثير من الأحيان ، تكون هذه الإستراتيجية مفيدة لمشاهدة كميات أقل من الأسماك الطازجة. لذلك ننصحك بالشراءشرائح الأنشوجةفقط من الصيادين الموثوق بهم.

كيفية تنظيف الأنشوجة

إذا كنت تتساءل عن كيفية تنظيف الأنشوجة (أو الأنشوجة) ، يمكنك العثور على الدليل الكامل المخصص للأسماك الزرقاء. لجميع المعلومات: كيفية تنظيف السمكة الزرقاء.

ما زلنا نتحدث عن الحيوانات البحرية. هل تعرف الفرق بين الحبار والحبار؟ أم الفرق بين الأخطبوط والأخطبوط؟ وما الفرق بين الكركند والكركند؟ اكتشف من خلال مقالاتنا المتعمقة المرتبطة بالصور لفهم كيفية التمييز بين العيّنتين المختلفتين.

  • الفرق بين الأخطبوط والأخطبوط
  • الفرق بين الحبار والحبار
  • الفرق بين جراد البحر وجراد البحر


فيديو: توضيح هام جدا بالنسبه لاصحاب الحمايه الثانويه بخصوص موضوع جواز السفر (قد 2022).