أخبار

شوربات باراجواي بنكهة

شوربات باراجواي بنكهة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حساء باراغواي هو طبق نموذجي من فن الطهو في باراغواي ومنطقة شمال شرق الأرجنتين ، والتي يتم استهلاكها على نطاق واسع في كل من باراغواي وشمال شرق الأرجنتين ، بسبب الأصل المشترك للثقافة والمأكولات في هذه المنطقة الأرجنتينية ، من جنوب غرب البرازيل وشرق باراغواي ، في بعثات الغواراني اليسوعية.

حساء باراجواي عبارة عن كعكة إسفنجية مالحة ، تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والبروتين ، وهو منتج من التوفيق بين غواراني والإسبانية.

بالنسبة لـ "حساء باراغواي" التقليدي ، يتم استخدام ما يلي: البصل ، والماء ، والملح الخشن ، ودهن الخنزير ، والبيض ، والجبن الطازج ، ودقيق الذرة (وليس عصيدة من دقيق الذرة) ، والحليب المخثّر أو الطبيعي ، والقشدة (الوصفة التقليدية).

هناك من يستبدل دقيق الذرة بالذرة الطازجة: - كيلو ذرة - 2 بصل - ½ كوب زيت - 1 ملعقة كبيرة ملح خشن - ½ كجم جبن - لتر حليب - 4 بيضات

وصفة شوربة باراجواي بنكهة

هذه الوصفة تعكس حساء باراجواي الكلاسيكي من حيث شكله ونكهته. لتجربتها!

مكونات:

  • 1 كجم دقيق ذرة باراغواي (نوع نشوي)
  • 500 غرام جبن سردينيا
  • 500 غرام موزاريلا
  • 8 بيضات - افصل بياض البيض عن صفار البيض
  • 1 كيلو بصل
  • 1.5 لتر من الحليب
  • ملح البحر
  • متفرقات: جبنة زرقاء ، طماطم مجففة رطبة ، قطع بصل أخضر.

تجهيز:

  • نقطع البصل إلى شرائح جوليان ونقلبه في مقلاة بالزيت ويضاف ملح البحر. يجب أن تكون شفافة وليست ذهبية.
  • رطب دقيق الذرة في لتر واحد من الحليب ، واخلطه حتى يذوب واتركه يرتاح.
  • يخفق صفار البيض مع الحليب المتبقي.
  • نقطع الموتزاريلا إلى مكعبات صغيرة ونخفق أو نبشر جبنة سردينيا.
  • اضرب البياض حتى يتجمد.
  • في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الذرة الرطب مع صفار البيض المخفوق ، ثم أضيفي البصل المقلي والجبن وأخيراً البياض حتى يتماسك. تخلط مع حركات مغلفة.
  • باستخدام هذا التحضير ، يمكنك ملء الموفينيراس والمحامص وما إلى ذلك ، حسب الحجم الذي تريده حساء باراغواي.
  • في حالة صنع الحساء الصغير ، أضف أجزاء من الخليط إلى صانع المافن ، مع نكهة أفضل ما تفضله: مكعب صغير من الجبن الأزرق ، وطماطم مجففة رطبة ، وبصل أخضر صغير. بهذه الطريقة ، سيتم الحصول على مجموعة متنوعة من النكهات بدءًا من حساء باراجواي الكلاسيكي الذي جربه الجميع على الإطلاق.
  • اخبزيها في فرن متوسط ​​الحجم لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.

بواسطة Marcela Romanuk de Maré Natural Food.

بمعلومات من:


فيديو: ضاع عمرنا وحنا بنعملو غلط تعالو شوفو طريقه اخويا النبالي (قد 2022).


تعليقات:

  1. Majora

    يمكنني استشارةك حول هذا السؤال وتم تسجيلها خصيصًا للمشاركة في المناقشة.

  2. Tasida

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - أنا أسرع في العمل. سيتم إطلاق سراحي - سأعبر بالضرورة عن رأيي.

  3. Grantley

    هذا هو فكرة عظيمة.

  4. Kilar

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. أدعوك للمناقشة.

  5. Tygojar

    حلويات



اكتب رسالة