بروتين

الفاصوليا السوداء ، وصفة أساسية

الفاصوليا السوداء ، وصفة أساسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قد تكون الفاصوليا السوداء المعلبة مريحة ، لكن طعمها أفضل بكثير وبكمية ملح أقل! هذه الوصفة الأساسية للفاصوليا السوداء بسيطة للغاية ، عليك فقط أن تتذكر نقع الفاصوليا.

انتبه للحبوب التي تشتريها ، فالحبوب القديمة يمكن أن تستغرق ما يصل إلى ضعف الوقت للطهي. تتجمد الفاصوليا المطبوخة جيدًا ، لذا اصنع طعامك المفضل. قم بتخزين الفاصوليا المطبوخة في أجزاء مفيدة في الفريزر باستخدام 4 أو 2 أكواب بلاستيكية.

مكونات

  • 1 كوب فاصوليا سوداء
  • 4 أكواب ماء
  • 1 ورقة غار
  • 3 سيقان كزبرة ، ساق وأوراق ، مغسولة جيدًا (اختياري)
  • 2 حبات كراث صغير مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ½ ملاعق صغيرة ملح البحر ، أو حسب الرغبة

تجهيز

  1. اغسل الفول. ضعهم في وعاء كبير بما يكفي لاستيعاب 4 أكواب من الماء. قم بتغطيته بطبق أو غلاف بلاستيكي واتركه ينقع طوال الليل. يجب أن يتضاعف حجمها.
  2. صفي الفاصوليا المنقوعة ، واغسليها وضعيها في قدر كبير مع الكراث وورق الغار والكزبرة. أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها ورش زيت الزيتون عليها.
  3. اجلب الفاصوليا حتى تغلي. قم بإزالة أي أوساخ تتشكل. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق ، ويُغطّى ويُخفّف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى تحافظ الفاصوليا على شكلها ولكنها طرية ، حوالي 40 دقيقة إلى ساعة واحدة ، حسب عمر الفاصوليا.
  4. أزل الكزبرة والكراث وورق الغار. أضف ملح البحر. استخدم الفول أو احفظه في الفريزر أو الثلاجة.

خصائص الفاصوليا السوداء

1. أمراض القلب.

2. يحسن الجهاز العصبي.

3. ينظم سكر الدم.

4. يزيل سموم الكبريتيت.

5. تساعد في محاربة السرطان.

6. يخفض الكولسترول.

7. مضاد للالتهابات

8. يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي.

9. يحتوي على الكثير من الألياف.

10. وهو مضاد للأكسدة

بمعلومات من:


فيديو: يخني الفاصوليا والخضروات Black Beans Vegetables Stew (قد 2022).