المواضيع

كافيار الخضار: النبات والسعر

كافيار الخضار: النبات والسعر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كافيار الخضار يمكن الحصول عليها من الطحالب أو من النبات ، وتغير السعر وكذلك النكهة ، ولكن في كلتا الحالتين تعتبر بدائل مثيرة للاهتمام لأولئك الذين اختاروا نظامًا غذائيًا نباتيًا. بالنسبة لأولئك الذين لا يمانعون في تناول السمك ، فإن النسخة الكلاسيكية صالحة دائمًا ولذيذة. الكافيار مصنوع من سمك الحفش ، مقطوع وبطارخ السلمون.

ال كافيار نباتي الذي لا يشتق من الطحالب هو كافيار الحمضيات ، وله مذاق مر، بين ذلك من الليمون والجريب فروت ، ويستخدم القشر أيضًا كتوابل مجففة. يمكن أيضًا استخدام الأوراق في الطهي ولتذوق المشروبات.

نبات الكافيار النباتي

ال كافيار الخضار الحمضيات يتم الحصول عليها من فاكهة من أصل أسترالي وتسمى "Citrus Caviar" ، "كافيار الليمون"،" فنجر كافيار "، وكذلك "كافيار الحمضيات". كل من شكل وملمس مكوناته الداخلية يذكرنا جدًا بالكافيار الحقيقي ، يوجد داخل الفاكهة في الواقع بعض الكرات العصيرية والتي ، بمجرد فتحها ، تتدفق للخارج. يمكن أن يكون لها أيضًا ألوان مختلفة ، من الأبيض إلى الأصفر والوردي والأحمر إلى الأخضر.

كافيار الخضار: السعر

ال كافيار الحمضيات لا يتم إنتاجه في إيطاليا ولكن يتم استيراده مباشرة فقط الفاكهة من كاليفورنيا أو أستراليا. في هاتين المنطقتين من أصل الغذاء والنبات ، تُستخدم الكرات الشبيهة بالكافيار كثيرًا أيضًا لتزيين الأطباق ، من أجل تحضير المربيات لتزيين المقبلات ولصنع الكوكتيلات.

كافيار الخضار: بيع

ليس من السهل العثور على كافيار الخضار الحمضيات. يجب البحث عنها باسم كافيار الحمضيات، الشركة التي يتم الإبلاغ عنها بشكل متكرر على الملصق وإحدى الشركات التي من المرجح أن تتمكن من إحضارها إلى إيطاليا أيضًا هي شركة هولندية وتسمى فخر الطبيعة. يجب أيضًا مراعاة المواسم ، عندما تتوفر فاكهة من كاليفورنيا ابتداء من ديسمبر.

كافيار الخضار: وصفة

لتحضير الكافيار النباتي ، ها هي الوصفة ، في أمقال مخصص.

الكافيار النباتي من الأعشاب البحرية

ربما يكون الكافيار النباتي من الطحالب هو الأكثر شهرة وينضم إلى الحمضيات ، التي لا تزال غير معروفة في منطقتنا. لانتاج كافيار نباتي من الطحالب يخدم عشب البحر، من سمات المحيط الأطلسي والسواحل الاسكندنافية ، داكنة اللون وذات رائحة مالحة. بالإضافة إلى كونه المكون الأساسي للكافيار النباتي ، فإن هذه الأعشاب البحرية لها العديد من الخصائص المثيرة للاهتمام بما في ذلك تلك إعادة التمعدن ومضاد للالتهابات. كما أنه يعمل كعلاج للسيلوليت وكمكمل لليود ، يحتوي على فيتوستيرول ، بوليفينول وفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، د و هـ.

كافيار عشب البحر ليس لها خصائص مشابهة لتلك الموجودة في الكافيار ، بصرف النظر عن النكهة ، وإلا فإنها لا تحتوي على أي مكونات من أصل حيواني وهي طعام خالٍ من القسوة. يمكن دهنه على العلب بشكل مثالي ، لكن يمكن استخدامه في المطبخ بطرق مختلفة ، حتى مع الفاكهة.

كافيار الخضار من ايكيا

من الأماكن التي يُرجح أن نجد فيها الكافيار القائم على الأعشاب البحرية هو Ikea ، والذي غالبًا ما يحتفظ بهذا المنتج في متجر الطعام الخاص به ، تحت اسم تانجكورن. باسم نباتي كافيار أو كافي آرت يمكننا أيضًا البحث عنها في بعض المتاجر الأجنبية المتخصصة.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram

قد تكون مهتم ايضا بكافيار الليمون


فيديو: انتاج الكافيار بالسعودية - طعام الملوك. سناب الاحساء (قد 2022).