المواضيع

خرق نباتي

خرق نباتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خرق نباتي، العديد من الوصفات سهلة التجربة. مع الصويا ، السيتين ، التمبيه أو صلصة الخضار فقط. من بولونيز إلى جنوة راجو.

بالنسبة للوصفات ، يمكنك استخدام أي لحوم نباتية من فول الصويا ، ثم حبيبات التيمبيه أو السيتان أو الصويا. تحل حبيبات الصويا محل اللحم البقري في قطع القماش الإيطالية الكلاسيكية الرائعة مثل بولونيز أو جنوة راجو ألا نابوليتان. بالنسبة لأولئك الذين يريدونراجوت نباتي بدون فول الصويا، الوصفة الأخيرة ستكون بالخضروات فقط.

نباتي بولونيز راجو ، الوصفة

فيما يلي مكوناتراجوت نباتي:

  • 350 غ من حبيبات الصويا
  • 1 لتر من صلصة الطماطم
  • 2 عود كرفس
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • ملح وفلفل حسب الحاجة

معالجة حبيبات الصويا
إعادة ترطيب حبيبات الصويا عن طريق غمسها في الماء الساخن (أو مرق الخضار) لمدة 20 دقيقة. هذه التعليمات إرشادية فقط لأن لكل مصنع "قواعده" الخاصة به. تشير معالجة الجفاف التي شوهدت إلى حبيبات فول الصويا "Fior di Loto" المقترحة في أمازون بسعر 2.79 يورو مقابل 350 غرام أو 7.97 يورو للكيلوغرام.

لجميع المعلومات عن المنتج المذكور ، أحيلك إلى صفحة أمازون "Granular Soy". يريد المصنعون الآخرون معالجة الجفاف في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، لذا اقرأ التعليمات قبل الاستخدام.

بعد معالجة الجفاف ، هذا كل شيءكيفية صنع راجو نباتي:

  • في مقلاة ، سخني الزيت وأضيفي الكرفس المفروم والبصل والجزر. دع الخضار تحمر.
  • يضاف فول الصويا "المصفى" والبارد بشكل جيد. ارفعوا اللهب ودعوا النبيذ الأبيض يتبخر.
  • قلّب باستمرار ، عندما يتبخر النبيذ ، اخفض الحرارة مرة أخرى وأضف معجون الطماطم.
  • يتبل بالملح ويضاف الفلفل المطحون ويطهى مع الغطاء لمدة 50 دقيقة (دائمًا على نار هادئة).

صلصة جنوة نباتية ، الوصفة

باستخدام حبيبات الصويا دائمًا ، يمكن تحضير حبيبات ممتازةجنوة نباتي. الإجراء هو نفسه كما رأينا سابقًا بينما المكونات هي:

  • 250 غ من حبيبات الصويا
  • 3 جزر
  • 3 بصل اشقر كبير
  • نصف كوب من النبيذ الأحمر ليتبخر
  • الملح والفلفل والزيت ،يكفى
  • بقدونس،يكفى

هذه المكونات مفيدة لتتبيل 450 جرام من المعكرونة.

خرق نباتي بدون صلصة الصويا والخضروات

مكوناتراجو الخضارانظر استخدام:

  • 1 بصلة
  • 1 عود كرفس
  • 1 جزرة
  • 100 غرام من البازلاء
  • حوالي 300 مل من مرق الخضار
  • الملح والزيت حسب الحاجة
  • 300 مل من معجون الطماطم

باستخدام هذه المكونات ، يمكنك تتبيل حوالي 180 جرامًا من المعكرونة. إنها صلصة خضروات بسيطة جدًا للتحضير.

  • سخني المرق
  • في مقلاة جانبا ، اقلي كل الخضار المفرومة ناعما. عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من المرق.
  • انتظر 3-4 دقائق وأضف البازلاء الطازجة ومغرفة من المرق الساخن.
  • طهي مع الغطاء لمدة 10 دقائق. تحقق من ظروف الطهي كثيرًا وإذا أصبح قاع المقلاة جافًا ، أضف المزيد من المرق.
  • أضيفي معجون الطماطم ورشة كالا.
  • يُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة.

جانبا ، اسلقي المعكرونة وانتهي من الطهي في المقلاة مع الصلصة النباتية.

يمكن استخدام نفس الوصفة لتحضير وصفة جيدةنقع العدس. في الممارسة العملية ، تحتاج فقط إلى استبدال 100 جرام من البازلاء بـ 200 جرام من العدس غير المقشر.

في كلتا الحالتين ، يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة ، والزعتر ، والبردقوش ، والمريمية مثالية لمرق الخضار ، دون نسيان الكلاسيكية الرائعة: الريحان.

هؤلاء راجوت نباتييمكن استخدامها لإثراء النوكي أو المعكرونة الطازجة أو اللازانيا. للحصول على وصفات أخرى ، أحيلك إلى وصفة اللازانيا النباتية.



فيديو: الشوربه او الصوبه المعتمده عندي جد لذيذه وصحيه متشبعوش منها وسهله التحضير وخبز محمص مرافق ليها (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tosh

    بالطبع ، أعتذر عن الخوف. TS ، موردك ليس في Blogun؟ إذا كنت هناك ، فسأحاول البحث عنك هناك. أحببت الموقع. إذا كنت في هذا الموضوع ، فأنت تفهمني.

  2. Sasida

    أعتقد أنها الكذبة.

  3. Colby

    الجواب الممتاز

  4. Fenrirg

    أود أن أقترح عليك زيارة موقع يحتوي على العديد من المقالات حول هذا الموضوع.

  5. Nazih

    نفسك هل تدرك ما كتب؟



اكتب رسالة