المواضيع

كليمنتين في شراب

كليمنتين في شراب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كليمنتين في شراب: الوصفة ونصائح الحفظ. يرجى ملاحظة أن وصفة الكلمنتين في الشراب يمكن استخدامها أيضًا لليوسفي ، ولكن فقط طالما أنها ناضجة.

نبات الكليمنتين هجين نباتي يتم الحصول عليه بخلط نوعين مختلفين.اليوسفي والكلمنتين في شراب إنها إعداد قديم جدًا ، لدرجة أنه في السنوات الأخيرة هذا الإعدادوصفةلقد كان بعيدًا جدًا. قبل رؤية كيفية القيام بامتدادكليمنتين في شرابدعونا نتناول هذه الفاكهة.

كليمنتين ، الاسم العلمي

الكليمنتينعبارة عن تقاطع بين البرتقال والماندرين ، فهو نبات هجين له اسم علمي يسهل تذكره:الحمضيات x كلمنتينا. ولدت هذه الفاكهة الحمضية الصغيرة حوالي عام 1940 في شمال إفريقيا ، بعد عدة تهجينات بين أنواع اليوسفي (الاسم العلمي ، Citrus reticulata و Citrus nobilis) والبرتقال (Citrus × sinensis and Citrus × aurantium).

كليمنتين في شراب الفاكهة التي تختارها

لتحضيركليمنتين في شرابحاول اختيار الفواكه غير المعالجة حصريًا ، وينطبق الشيء نفسه إذا قررت التحضيراليوسفي في شراب. هناكوصفةالذي سأقدمه لك ، في الواقع ، ينطوي على استخدام اليوسفي أوكليمنتينبالقشر.

يحتوي كليمنتين كالابريا أو الكامبانيان على لب برتقالي مكثف وعصير ورائحة. إذا كنت تريد أن تلعبها بأمان ، لكليمنتين في شراباختر ثمار كالابريا بعلامة IGP. يجب أن يحتوي كليمنتين PGI على لب شديد السكر (ماركةالتعريف الجغرافي المحمي ، IGP ، يضمن ما لا يقل عن 10 درجات بريكس ، لذلك كليمنتين حلو جدًا).

كليمنتين في شراب وصفة

في هذه الوصفة ، نوصي بشراء 10 كليمنتين من كالابريا ، والتي لها شكل صغير وجلد رقيق. إذا كنت لا تهتم بأصل الفاكهة ونمطيتها ، فتأكد على الأقل من اختيار الكليمنتين ذي القشرة الرقيقة جدًا.

  • 10 كليمنتين غير معالج من كالابريا
  • 180 مل من خل التفاح
  • 720 جرام سكر
  • 5 سم من عود القرفة الطبيعي (اختياري)
  • 4 حبات العرعر (اختياري)
  • 2 ورق الغار (اختياري)
  • 180 مل من الماء

الكليمنتين في شراب قرفةيمكن أن تكون متعة للحنك حتى في أشهر الصيف. إذا كنت تريد أن تجرؤ وتضيف البعضرائحة اضافية، الضوء الأخضر لتوت العرعر والغار.

الجرعات التي شوهدت مفيدة لملء برطمانين بسعة 2 لتر (بالكلمينتين). لإكمال الوصفة ، ستحتاج إلى تحضير شراب إضافي جانباً لتغطية الكليمنتين بالكامل بمجرد وضعه في البرطمان.

كيفية صنع الكليمنتين في شراب

اغسل الكلمنتين واغمر الفاكهة في إناء مليء بالماء. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة عشر دقائق تقريبًا.

استنزاف الكليمنتين. باستخدام المسواك ، اصنع عشرات الثقوب في القشر المنتشر هنا وهناك.

جانبا ، تحضير الشراب مع السكر والماء والخل والروائح (توت العرعر ، القرفة ، أوراق الغار ..). عندما يخلط الشراب جيدًا ، انقل الكلمنتين إلى الشراب واتركه على نار خفيفة لمدة 10 - 15 دقيقة.

انقل الكلمنتين إلى جرة نظيفة محكمة الإغلاق. قم بتعقيمها بغليها ثم غمرها بالكامل في الماء لمدة 20 دقيقة.

الماندرين في شراب

كما جاء في الوصفةكليمنتين في شرابكما يمكن استخدامه لتحضير اليوسفي. على العكس ، الوصفة التي سأقدمها لك في هذه الفقرة ، يمكنك أيضًا استخدامها للتحضيركليمنتين في شراب بدون خل. تتطلب الوصفة السابقة استخدام الخل الخفيف لإبراز المكونات الحمضية الموجودة بشكل طبيعي فيكليمنتينأو فييوسفي. في هذه الوصفة الخل ليس موجودًا فقط لتعزيز حلاوة الفاكهة. ها هي المكونات:

  • 500 جرام من اليوسفي غير المعالج
  • 500 مل من الماء
  • 350 جرام سكر

اختر دائمااليوسفيأوكليمنتينبجلد رقيق جدًا ، اغلي الثمار واثقبها بعود أسنان.

في قدر ، اصنع الشراب. يضاف اليوسفي أو الكلمنتين ويترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. في هذه المرحلة ، يجب غمر الثمار تمامًا في الشراب.

يمكنك تخزين اليوسفي ، أو الكلمنتين ، المغطاة بالشراب ، في مرطبانات محكمة الإغلاق ستقوم بتعقيمها بعد ذلك.

كليمنتين في شراب كيف يتم تناولها

يعتبر الكليمنتين الموجود في الشراب مثاليًا لمرافقة الجبن واللحوم أو حتى المشروبات الغازية والحلويات والآيس كريم.


فيديو: mermri (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Ordman

    لقد تغيرت السعادة بالنسبة لي!

  2. Leopoldo

    في ذلك شيء ما. شكرا لتفسير ، كلما كان ذلك أسهل ، أفضل ...



اكتب رسالة